Miyabi

Japonský výrobce nožů Miyabi spojil precizní řemeslné zpracování s osvědčenými výrobními postupy stavící na tradici japonského nožířského umění. 

Značka Miyabi vznikla v roce 2004 v Japonsku ve městě Seki pod záštitou německého výrobce příborů - společnosti Zwilling J.A. Henckels. Název „Miyabi“ je symbolem elegance, rafinovanosti a krásy, které jsou charakteristické pro japonskou kulturu. Kombinací německého inženýrství a japonského mistrovského zpracování se odlišují nože Miyabi od ostatních značek nožů.

Miyabi vyrábí nože nejvašší kvality odrážející krásu a preciznost japonského řemesla. Cílem je nabídnout profesionálním i domácím kuchařům nože, které dosahují výjimečných výsledků a zlepšují zážitek z vaření. Miyabi spojuje ostrost, tradici a řemeslnou zručnost s moderním designem, čímž pokračuje v dědictví japonského nožířského umění.

Každý nůž Miyabi je vyroben kvalifikovanými řemeslníky v souladu s japonskou tradicí z prvotřídní oceli za použití moderních technologií. Výroba jednoho nože vyžaduje více než 100 kroků a trvá 42 dní. Výsledkem je neuvěřitelně ostrá čepel s precizním zpracováním. Díky tomu získala značka Miyabi několik prestižních ocenění, včetně Red Dot Design Award a Good Design Award.