Ocieľky a brúsky

Každý skúsený kuchár vie, že je nutnosťou sa o svoje nože riadne starať. K základným pravidlám starostlivosti o nože patrí správne zaobchádzanie s nimi, tj. Krájanie na kuchynskom doske a ich ukladanie do bloku na nože. Ich ostrie tak zostane dlho ako nové. Avšak aj tie najkvalitnejšie nože stráca každodenným používaním svoju ostrosť. Preto je dobré mať doma kvalitné ocieľku a brúsok, vďaka ktorým veľmi ľahko udržíte čepele nožov stále ostré.

Ponúkame veľmi kvalitné ocieľky keramické, diamantové a z nerezovej ocele a brúsky na nože od nemeckej solingenskej firmy Zwilling. Pre nože ázijského typu ako sú napríklad nože Santoku alebo sekáče tu máme brúsne kamene Zwilling TWIN.